I dag har det vært vanskelig å bestemme hva jeg skulle lage til middag. I morges tenkte jeg at jeg ville lage fiskesuppe og tok derfor ut en pakke frosne laksebiter fra frysern. I løpet av ettermiddagen kom jeg på at jeg egentlig ikke hadde så lyst på fiskesuppe allikevel, men fisken var allerede tinet. Denne typen frossenfisk gjør seg ikke til steking eller baking i ovn, så til slutt bestemte jeg at det fikk bli laksegryte med poteter, gulrot, erter og hvit saus.
Jeg koker potetskiver, gulrot, erter og fisk i samme kasserolle. Erter
og fisk legger jeg i helt til slutt, tar kasserollen av varmen og lar
fisken trekke til den er gjennomkokt.
Hvit saus tar ikke lang tid å lage av smør, mel, melk og fiskebuljong.
Grønnsaker og fisk legges over i en skål...
...og sausen helles over...
...og så er middagen servert.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar