Sju Sorters Kakor

I dag har jeg tatt meg en tur til en av bruktbutikkene i området. Der fant jeg blant annet denne gamle kokeboken . Den ble utgitt i 1949 og kostet den gang 2 kronor og 35 öre.

Jeg har alltid vært glad i å lage mat, men kanskje mest av alt i baking. Det vises godt ut ifra min beskjedne samling med kokebøker hvor over halvparten stort sett handler om kaker, desserter og annet søtt. Jeg vet at det at boken er gammel ikke nødvendigvis garanterer at kakene blir gode, men jeg har alltid syntes at det er noe veldig sjarmerende med gamle bøker med gulnet papir. Denne boken har ikke bare gulnet papir, men den tidligere eieren har også notert i noen av oppskriftene og gjemt avisutklipp og egne oppskrifter (blant annet oppskrift på syltet appelsinskall) mellom sidene. Jeg har allerede begynt å glede meg til å prøve ut nye oppskrifter i førjulstiden. Kanskje finner jeg noe jeg vil teste i denne boken.